Gemeinsam stark

«Junge Schweiz – Neue Winzer» ist eine Vereinigung junger, aufstrebender Schweizer Weinmacherinnen und Weinmacher. Während den Wintermonaten treffen wir uns einmal im Monat und degustieren zusammen Jungweine. Wir organisieren Anlässe rund um das Thema Wein und treten gemeinsam an Messen auf.

«Die Winzerei ist kreativ, aber auch extrem herausfordernd.»

Pirmin Umbricht

Unsere Anlässe

 

Schweizer weintage

 

Markthalle Basel
Donnerstag, 24. Mai 2018, 17.00–21.00 Uhr

Freitag, 25. Mai 2018, 17.00–21.00 Uhr

 


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Folgende Mitglieder präsentieren ihre Weine

 

 

Zürich

Jeannette Trüb-Brunner, Weinbau Familie Brunner

Ueli Kilchsperger, Weingut Kilchsperger

Simone Monstein, Hamacht Weine

Mathias Bechtel, Bechtel-Weine

Alain Schwarzenbach, Schwarzenbach Weinbau

 

Bern

Nick Bösiger, Weingut Frauenkopf

 

Freiburg

Marylène Bovard-Chervet, Château de Praz

 

 

Im Offenausschank

«Junge Schweiz – Neue Winzer» präsentiert in Zusammenarbeit mit Restaurants und Bars das Konzept «Offenausschank». Dabei werden jeweils Weiss- und Rot-Weine eines Winzers für einige Zeit zum Kennenlernpreis angeboten. Auftakt des jeweiligen neuen Weinproduzenten bildet ein Meet and Greet mit dem Winzer und eine kleine Weindegustation. Als Weingeniesser können wir Ihnen die folgenden Restaurants und Bars nur empfehlen.

Als Gastronom haben Sie die gelegenheit bei unserem Offenausschank teilzunehmen. In Zusammenarbeit mit dem Verein «Junge Schweiz – neue Winzer» werden spannende Weinproduzenten für Sie ausgewählt und Weine zusammengestellt. Sie haben Interesse dann kontaktieren Sie uns.

Geniessen Sie ein Glas Wein im Offenausschank!

Platzhirsch
Boutique Hotel & Bar · Spitalgasse 3 · CH-8001 Zürich
Telefon 41 44 250 70 80 · www.hotelplatzhirsch.ch

Platzhirsch

Der Name der neuen Bar in der Zürcher Ausgangsmeile, dem Niederdorf, ist Programm. Nicht nur die Einrichtung, der Service und das Fumoir sind innovativ, nein auch das Weinkonzept.

Degustations-Set: Zum Preis von nur CHF 10.00 erhalten Sie von jedem «feinen Tropfen»
eine schöne Degustations-Portion.

 

 

  • März bis Mai 2018 Yann Comby, Sélection Comby (VS)
  • Juni bis August 2018 Mathias Bechtel, Bechtel-Weine (ZH)
  • September bis November 2018 Nicolas Cheseaux, Cave Corbassières (VS)
  • Dezember 2018 bis Februar 2019 Alain Schwarzenbach, Schwarzenbach Weinbau (ZH)

 

 

Wellness- & Spa-Hotel Ermitage
Dorfstrasse 46 · CH-3778 Schönried
Telefon +41 33 748 04 30 · www.ermitage.ch

Ermitage

Das Wellness & Spa Hotel oberhalb von Gstaad verwöhnt seine Gäste rundum. Dabei spielt auch die Kulinarik eine grosse Rolle und dazu gehört natürlich der passende Wein.

Finden Sie während zwei Monaten die Weine eines Jungwinzers beim entspannen im Wellness & Spa Hotel Ermitage im Offenausschank.

  • März bis April 2018 Etienne Javet, Javer & Javet
  • Mai bis Juni 2018 Jonas Huber, Huber Vini
  • Juli bis August 2018 Martin Wolfer, Weingut Wolfer
  • September bis Oktober 2018 Martin Porret, J.-Ch. Porret, Domaine des Cèdres
  • November bis Dezember 2018 Jürg Marugg, Weingut im Polnisch