Frischer Wind in der Weinszene

  

Foto: Lukas Schenk

OFFENAUSSCHANK

  

Das Konzept OFFENAUSSCHANK bringt Schweizer Jungwinzer*innen auf die Karten von Restaurants und Bars.

Abwechselnd werden ihre Weine während einiger Monate im Offenausschank angeboten, Start bildet jeweils ein Gästeapero mit der Winzerin oder dem Winzer.

 

Entdecken Sie die Kreationen der neuen Weingeneration!

Interessierte Gastronom*innen dürfen sich gerne bei uns melden.

 

» Konzept Offenausschank

» concept partenariat de vins au verre

 

 

Restaurant Adler
Caspar-Wolf-Weg 1 · 5630 Muri AG
+41 56 200 71 00 · www.adlermuri.ch

Aktivitäten

https://goo.gl/maps/HCtajypHMpa1QT958

Restaurant Adler

Dieses moderne Restaurant mit seinem einmaligen Wintergarten bleibt im Herz eine Dorfbeiz für alle. Ab März 2022 geniessen Sie hier überraschende Murianer Küche mit regionalen Produkten und herausragenden Schweizer Weinen. Im Offenausschank finden Sie auch den einen oder die andere Schweizer Jungwinzer*in!

 

März-Mai 2022: Alain Schwarzenbach (ZH)

Juni-August 2022: Francesca Maigre (GE)

September-November 2022: Jeanette Trüb-Brunner (ZH)

Dezember 2022-Februar 2023: Patrick Adank (GR)

Restaurant Werkhof Bern
Könizstrasse 172 · 3097 Liebefeld
+41 31 921 44 44 · www.restaurantwerkhof.ch

Restaurant Werkhof Bern

Ganz nach dem Motto «Schweiz auf dem Teller, Schweiz im Glas» - verarbeiten wir im Restaurant Werkhof ausschliesslich Produkte, die in der Schweiz wachsen. Dies gilt ebenso für das Futter der Tiere ...und den Wein! Entdecken Sie Schweizer Jungwinzer*innen auf der Weinkarte.

 

März-Mai 2022: Yann Comby (VS)

Romantik Hotel Bären Dürrenroth
Dorfstrasse 17 · 3465 Dürrenroth
+41 62 959 00 88 · www.baeren-duerrenroth.ch

Romantik Hotel Bären Dürrenroth

Im Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhundert erwarten Sie ausgesuchte Weine vorwiegend aus der Schweiz und Europa. Der Bären hat nicht nur Bekanntes, sondern vor allem Gutes für Sie probiert und ins Emmental gebracht. Jeweils während 4 Monaten erhält ein*e Schweizer Jungwinzer*in spezielle Aufmerksamkeit und wird im Offenausschank angeboten.

 

März - Juli 2022: Susi Steiger-Wehrli (AG), Gästeapéro: 11. März 2022

August - November 2022: Quentin Divernois (NE), Gästeapéro: 29. Jul 2022

Dezember 2022 - März 2023: Roman Rutishauser (SG), Gästeapéro: 30. November 2022